Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Blanc - Les Oliviers 2019
Pierre Gonon ist ein Referenzgut in der Appellation Saint-Joseph im Norden des Rhonetals . Die 10 Hektar Rebfläche der Domaine befinden sich auf den besten Granitlagen von Tournon, Mauves und Saint Jean de Muzols, im ursprünglichen Teil der Appellation. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit sehr geringen Erträgen dank der Größe der Reben.
Saint-Joseph Blanc Les Oliviers stammt von einer 2 Hektar großen Parzelle in der Appellation, die als die beste für Weißweine gilt. Dies ist eine Mischung aus Marsanne (80%) und Roussanne (20%) , die in großen Fässern vergoren und dann 11 Monate in Fässern und größeren Fässern unter regelmäßigem Rühren der Hefe gereift werden .
Rebsorten: 80% Marsanne, 20% Roussanne