Domaine Pierre Gonon - Saint Joseph Blanc - Les Oliviers 2020
Pierre Gonon ist ein Referenzweingut in der Appellation Saint-Joseph im Norden des Rhône-Tals . Die 10 Hektar Rebfläche der Domaine befinden sich auf den besten Granitlagen von Tournon, Mauves und Saint Jean de Muzols, im ursprünglichen Teil der Appellation. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit sehr geringen Erträgen dank des Rebschnitts.
Saint-Joseph Blanc Les Oliviers stammt von einer 2 Hektar großen Parzelle in der Appellation, die als die beste für Weißweine gilt. Es ist eine Mischung aus Marsanne (80%) und Roussanne (20%) , in großen Fässern vergoren, dann 11 Monate lang in Barriques und größeren Fässern gereift, wobei die Hefe regelmäßig gerührt wird .
Trauben: 80 % Marsanne, 20 % Roussanne