Domaine Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault Charmes 1er Cru - Hospices de Beaune - Cuvée Albert Grivault 2004
Gli Hospices Civiles de Beaune sono un ex ospizio di beneficenza fondato nel 1443 nella città di Beaune. Ora è un moderno ospedale, con gli edifici originali che fungono da museo. Dal 1859, un'asta di vino di beneficenza ha raccolto fondi per l'ospedale, con i vini prodotti commercializzati sotto l'etichetta ombrello dell'Ospizio. I vini vengono prodotti nella cantina degli Hospices da circa 60 ettari di vigneti che sono stati donati in beneficenza per molti decenni. I vini vengono quindi inviati al mercantile-ascensore designato dall'acquirente (che può essere lui stesso un viticoltore) che matura i vini in botti e poi li imbottiglia.
Monsieur e Madame Grivault hanno donato questi vitigni agli Hospices de Beaune nel 1904. Questo Premier Cru Meursault proviene dal clima di Les Charmes Dessus di 0,54 ettari. I vitigni risalgono al 1958 (38%), 1985 (30%) e 1997 (32%). Il vino è stato invecchiato e imbottigliato da Pierre-Yves Colin-Morey .
Vitigno: 100% Chardonnay