Domaine Preignes Le Vieux - Pinot Noir 2022
Le Domaine Preignes Le Vieux est situé entre Béziers et Agde, dans le Languedoc. Depuis 1905, la famille Vic dirige le vignoble. La cinquième génération, portée par l'expert en vin Aurélie Vic et le vigneron Jérôme Vic, produit des vins respectueux de l'environnement avec les principes de l'agriculture durable. Ils cultivent 18 cépages sur 270 hectares de terres agricoles, entrecoupés de garrigues.
Cette cuvée est issue de Pinot Noir cultivé sur un sol basaltique. La récolte est égrappée et mise en fermentation. Les raisins sont vinifiés sur une période de 8 jours.
Cépage : 100% Pinot Noir