Domaine Preignes Le Vieux - Pinot Noir 2022
Domaine Preignes Le Vieux liegt zwischen Béziers und Agde im Languedoc . Seit 1905 führt die Familie Vic das Weingut. Die fünfte Generation, geführt von der Weinexpertin Aurélie Vic und dem Winzer Jérôme Vic , produziert umweltfreundliche Weine mit den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft . Sie kultivieren 18 Rebsorten auf 270 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, durchsetzt mit Buschland.
Diese Cuvée stammt aus Pinot Noir , der auf Basaltböden angebaut wird. Die Ernte wird entrappt und vergoren. Die Trauben werden über einen Zeitraum von 8 Tagen vinifiziert.
Rebsorte: 100% Spätburgunder