Jean-Baptiste Hardy - Clos de Lozangère 2023
Le Domaine Jean-Baptiste Hardy se situe à Mouzillon, au cœur de l'appellation Muscadet-Sèvre et Maine, dans la vallée de la Loire. En 2018, Jean-Baptiste Hardy a repris environ 4 hectares de vieilles vignes de Melon B., plantées entre 1950 et 1960. Il a été formé dans des domaines renommés tels que Domaine Roulot en Bourgogne et Bodegas Chacra en Patagonie. En 2022, il reprend le domaine familial, étendant progressivement sa philosophie de culture biologique et biodynamique à 14 hectares de vignes supplémentaires.
Clos de Lozangère est issu de sélections massales de Melon B., plantées en 1950 sur un terroir de limon sableux avec des sous-sols de gabbro. La vinification est réalisée avec les levures indigènes, pendant 12 mois sur lies, en fûts de 450 litres et cuve béton. Les lots sont ensuite assemblés en cuve souterraine verrée pendant 6 mois.
Cépage : 100% Melon B.