Mac Talla - Terra - 46%
Mac-Talla est une marque de whisky produite par Morrison Scotch Whisky Distillers. La famille Morrison est impliquée dans le commerce du whisky depuis 5 générations en tant que commerçants, courtiers, assembleurs, embouteilleurs et distillateurs, ce qui en fait l'une des plus anciennes familles de whisky d'Écosse. Morrison Scotch Whisky Distillers est détenu et exploité uniquement par Jamie et Brian Morrison. Cela marque le retour de la famille Morrison à la distillation depuis que Brian Morrison a vendu Morrison Bowmore Distillers, après environ 25 ans. Aujourd’hui, leur portefeuille se compose de quatre marques (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth et Bruadar) et de la Distillerie Aberargie située à Perth, dans la région des Lowlands.
Mac-Talla, qui signifie « écho » en gaélique écossais, reflète le lien que la famille Morrison entretient avec l’île d’Islay depuis des générations. Les whiskies d'Islay tirent une grande partie de leur caractère unique de leur environnement : l'Atlantique donne des notes de sel marin, la tourbe est responsable des tons fumés et le Loch Indaal crée des notes florales et délicates.
Terra signifie « terre ». Cette expression reflète la tourbe caractéristique du sol d'Islay. Le whisky est vieilli en fût de chêne américain ex-Bourbon.
Tourbé (18-20 ppm)