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Markus Molitor - Wehlener Klosterber - Riesling - Kabinett 2018
Mosel-saar-ruwer

MARKUS MOLITOR - Wehlener Klosterber - Riesling - Kabinett 2018

Weingut Markus Molitor est situé en Rheinland-Pfalz, dans la région de la Moselle en Allemagne. La cave a été acquise par Markus Molitor en 1984, qui a effectué d'importantes rénovations entre 2009 et 2012. Le domaine et son propriétaire éponyme ont attiré l'attention du monde entier en 2015 et obtenu le surnom de "Herr 300 Punkte" (Monsieur 300 points) lorsque trois Auslese Riesling de son millésime 2013 ont reçu une note de 100 points du Wine Advocate de Robert Parker. Le domaine cultive des vignes sur 15 sites différents de la Moselle et de la Sarre, la grande majorité étant plantée de Riesling. Markus Molitor utilise des capsules codées par couleur selon le style du vin : les capsules blanches désignent les vins secs, les vins demi-secs ont une capsule gris-vert tandis que les vins naturellement doux et botrytisés ont une capsule dorée. 

Les raisins sont fermentés lentement à l'aide de levures indigènes dans de grands fûts à basse température, ralentissant souvent jusqu'à une pause en hiver, puis se terminant au printemps. Les vins sont ensuite élevés soit en cuve bois, soit en cuve inox.

Le Kabinett est le style de Riesling le plus léger, fait à partir de raisins qui ont un poids de moût de 67-82 degrés Oechsle (l'échelle hydrométrique mesurant la densité du moût de raisin), ce qui équivaut à 148-188 g/L de sucre résiduel.

Cépage : 100% Riesling


A l'unité
24.90 € TTC
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PRODUIT ÉPUISÉ
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PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Mosel-saar-ruwer
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +1.25 € / unité à ma cagnotte
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