Domaine de l'Arlot - Clos des Forêts Saint-Georges 2019
Domaine de l'Arlot liegt an der Côte de Nuits , südlich von Nuits-Saint-Georges in Burgund . Das Anwesen verfügt über Reben in mehreren prestigeträchtigen Weinbergen, darunter zwei Premier Cru-Weinbergen; das Monopol Clos de Forêts Saint-Georges und Clos de l'Arlot. Der Weinberg Arlot entstand im 18. Jahrhundert, als der Eigentümer des Anwesens die Umfassungsmauer errichtete. Später wurde es nach seinem Kauf im Jahr 1891 vom Négociant Jules Belin erweitert. Seine moderne Inkarnation geht auf den Verkauf des Anwesens durch Belins Erben an die französische Investmentgesellschaft AXA Millésimes zurück, die auch mehrere andere Weingüter besitzt. AXA hat den Besitz der Domaine de l'Arlot mit Parzellen des Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots-Weinbergs und des Grand Cru Romanée Saint-Vivant weiter ausgebaut. Die Landwirtschaft wird seit 2000 biologisch und seit 2003 biodynamisch betrieben.
Le Clos des Forêts Saint Georges Monopole ist ein Nuits Saint Georges Premier Cru . Das Monopol definiert eine Landeinheit, ein Land, das seit Jahrhunderten perfekt definiert ist und einem einzigen Eigentümer gehört. Clos des Forêts Saint Georges umfasst eine Fläche von 7,2 Hektar am Stück, die vollständig mit Pinot Noir bestockt ist. Die Ernte erfolgt manuell und die Weinbereitung traditionell: minimalistisches Fassen, Umpumpen und Abstechen ohne Überschuss, um alle Merkmale des Terroirs zum Vorschein zu bringen. Die Reifung dauert 15 Monate in Fässern (maximal 50 % neue Fässer), dann 3 Monate in Tanks , bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir