Domaine Haute Févrie - Pont Caffino 2023
Il Domaine Haute Févrie si trova a Maisdon-sur-Sèvre, nella denominazione Muscadet-Sèvre et Maine nel Pays Nantais. Questa tenuta di famiglia è gestita da Sébastien Branger , che rappresenta la quarta generazione di viticoltori. Il vigneto si estende per poco più di 26 ettari ed è suddiviso in più appezzamenti con esposizioni diverse e composti da terreni silico-argillosi, pietrosi e poco profondi, poggianti su un sottosuolo di rocce metamorfiche quali gneiss, ortogneiss e anfiboliti. Questa diversità conferisce ai vini un'espressione unica di ogni terroir. La tenuta è certificata biologica .
Il Pont Caffino è prodotto con il Melone B., la cui vite ha un'età compresa tra i 40 e i 50 anni. Il vino viene affinato per 7 mesi sui lieviti .
Varietà di uva: 100% Melone B.