Lopez de Heredia - Vina Tondonia Reserva - Magnum 2006
López de Heredia befindet sich in Haro, La Rioja , Spanien . Seine Geschichte begann Mitte des 19. Jahrhunderts, als französische Kaufleute die Region Rioja besuchten, um alternative Quellen für hochwertige Trauben zu finden, die sie zu Wein verarbeiten konnten, da die Reblaus-Epidemie ihre Weinberge dezimiert hatte. Der Gründer, Don Rafael López de Heredia y Landeta , ein sachkundiger und begeisterter Schüler der Weinbaukunst, trat genau in ihre Fußstapfen. Um 1877 begann er mit der Planung und dem Bau des Komplexes, der heute als López de Heredia Bodega bekannt ist, der ältesten in Haro und einer der ersten drei Bodegas in der Region Rioja. Das Weingut produziert 4 Hauptjahrgänge; die berühmte Viña Tondonia (100 Hektar), Viña Cubillo (aus dem Weinberg namens Viña Cubillas von 24 Hektar mit Parzellen namens „La Encina“ und „La Monja“), Viña Bosconia (15 Hektar aus dem Weinberg El Bosque) und Viña Gravonia ( aus dem 24 Hektar großen Weinberg Viña Zaconia).
Die Trauben werden von Hand mit einem gebogenen Messer namens „Corquete“ geerntet, um sicherzustellen, dass die Schale der Traube nicht reißt. Die roten Trauben werden entrappt, bevor sie in die Gärtanks gelangen, während die weißen Trauben zerkleinert werden, wodurch ihr Saft sofort freigesetzt wird. Bei Roséweinen erfolgt der Prozess gemischt: Die Schalen bleiben während einer Mazerationszeit mit dem Most in Kontakt, damit ein Teil der Farbe aufgenommen werden kann, werden dann aber vor Beginn der Gärung entfernt. Der Most wird in großen Eichenfässern vergoren: Die größten (mit einem Fassungsvermögen von 240 Hektolitern) sind für Rotweine bestimmt, während die kleinsten (mit einem Fassungsvermögen von 60 Hektolitern) für Weißweine bestimmt sind. Eine zweite Gärung findet in Eichenfässern vom Typ Bordeaux statt und kann bis zu fünf oder sechs Monate dauern. Sobald die Weine beide Gärungsprozesse durchlaufen haben und alle Sedimente oder Hefen entfernt wurden, kann der Wein in 225-Liter-Fässern der Bordeaux-Größe gereift werden. Anschließend reifen die Weine mindestens 6 Monate im Weinkeller, bevor sie in den Verkauf gelangen.
Der Tondonia Reserva 2006 ist eine Mischung aus Tempranillo (70 %), Garnacha (20 %), Mazuelo mit etwas Graciano in der Mischung und reift 6 Jahre lang in Eichenfässern . Der Jahrgang 2006 wurde vom Vorstand der DOC Rioja als sehr gut eingestuft. Trotz eines leichten Frosts Mitte April und eines Hagelsturms in Viña Tondonia Anfang Juli war die Gesamtmenge der geernteten Trauben etwas höher als im Jahr 2005. Der Austrieb erfolgte früher als üblich, und dieser Fortschritt hielt im weiteren Verlauf des Jahres an Wachstumszyklus. Der August brachte dann heißes, trockenes Wetter, das die Reifung beschleunigte, bis die Temperaturen gegen Ende des Monats abkühlten und kühle Nächte zur Abkühlung der Trauben beitrugen. Die daraus resultierenden Weine sind frisch, komplex und voller Frucht.
Rebsorten: 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha, 10 % Mazuelo und Graciano
Dieser Artikel ist auf 1 Einheiten pro Kunde begrenzt.
