Sailor's Home - The Haven - 43%
Sailor’s Home est une marque de whisky lancée en 2018. Les whiskeys sont produits à la distillerie West Cork Distillers à Skibbereen en Irlande. La marque tire son nom de la maison des marins à Cork Harbour, qui était un point de repère pour les marins rentrant chez eux après de longues traversées en mer. Les whiskeys sont produits par le Dr. Jack Ó’Sé, l'un des noms les plus respectés de la fabrication de whisky en Irlande. Il a commencé à distiller en 1979 et a travaillé partout dans le monde, rassemblant savoir-faire artisanaux, influences et créativité.
The Haven est élaboré à partir d’orge maltée et non maltée, ainsi que d’avoine. Il a été distillé 3 fois, puis vieilli dans 2 types de fûts : fûts de Bourbon et affiné en fût ayant contenu du sherry Oloroso.