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Loira > Savennières-Coulée-de-Serrant

Nicolas Joly - Coulée de Serrant 2022
Savennières Coulée-de-Serrant

Nicolas Joly - Coulée de Serrant 2022

Domaine Nicolas Joly si trova nella denominazione Savennières , nella Valle della Loira . Nicolas Joly ha iniziato la sua carriera nella finanza negli Stati Uniti e nel Regno Unito prima di tornare nel 1977 nel suo villaggio originario a Savennières per prendersi cura del vigneto dei suoi genitori e nel 1980 ha convertito i vigneti alla biodinamica e ha ottenuto la certificazione nel 1985 . Oggi il vigneto è gestito da Virginie , figlia di Nicolas, e produce uve provenienti dai 7 ettari del monopolio Clos de la Coulée de Serrant , vino di punta del Domaine.

Coulée de Serrant nasce da vendemmie semi-tardive di Chenin Blanc, vinificato secco . Le uve contengono circa il 10% di muffa nobile e vengono raccolte in 3 cernite successive, con rese basse (intorno a 20 hL/ha). L'età delle viti varia dai 35 agli 80 anni. L'invecchiamento dura dai 6 agli 8 mesi in botti di rovere , con la percentuale di legno nuovo limitata al 5%. Il vino matura sui lieviti con agitazione.

Vitigno: 100% Chenin Blanc


Per unità
85.00 € Tasse incluse.
70.83 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2022
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Savennières Coulée-de-Serrant
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  • +4.25 € / unità al mio gattino
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