TRES HOMBRES - Old Bajan - Foursquare - 8 ans - Barbados Ed. 39 - 70cl - 42.2%
Les Frères de la Côte sont un groupe d’importateurs/embouteilleurs de produits exclusivement transportés par voiliers. L’entreprise a été créée en 2015 par deux capitaines de voilier Français : Raphaël et François Mangin. Les Rhums Frères de la Côte sont embouteillés depuis 2017 dans leur dépôt situé à Saint-Etienne dans la Loire. Ils naviguent sur le Très Hombres, un voilier de type Brigantin de 32 mètres, sans moteur, pour 35 tonnes de cargaison. Depuis 2010, le Très Hombres a effectué 12 rotations de l’Atlantique depuis son port d’attache aux Pays-Bas. En 2019, une nouvelle société (La Compagnie des Frères de la Côte) a été créée dans le but de réhabiliter le voilier Zeehaen, Brigantine de plus de 45 mètres pour 120 tonnes de cargaison. Le concept est de développer une flotte de voilier cargo proposant une alternative au transport actuel, et redonner une valeur plus humaine au transport de marchandises transatlantique avec un commerce plus proche de l’écologie que de l’économie.
Ce Old Bajan a été distillé en 2001 sur la Distillerie Foursquare à La Barbade puis vieilli jusqu’en janvier 2020 en fûts de Bourbon. À Bridgetown, le rhum a été transféré dans des fûts de Porto, Madère et Sherry Oloroso et chargé sur le Très Hombres pour un retour à Amsterdam qui a duré 6 mois. Le bouchon est scellé à la cire d’abeille, mélangée à des pigments de couleur qui sont moulus à partir de matières premières naturelles dans un moulin à vent traditionnel à Zaandam.