Weingut Bründlmayer - Grüner Vetliner L&T 2021
Weingut Bründlmayer è un produttore con sede a Langenlois , Kamptal, a nord-ovest di Vienna, Austria . L'azienda è specializzata nella produzione di vini bianchi ottenuti principalmente dal vitigno Grüner Veltliner . A partire dal 1947, una selezione dei vini più amati della tenuta è stata conservata nella "vinothek" (collezione di vini) di 700 anni per fornire documenti storici alle generazioni future. Il proprietario Willi Bründlmayer attribuisce grande importanza all'equilibrio ecologico delle sue viti e utilizza solo fertilizzanti organici per la coltivazione delle sue viti. Si basa sulle risorse naturali: non vengono utilizzati erbicidi e le viti vengono coltivate appena sopra il terreno per massimizzare gli effetti benefici del calore del terreno sull'uva.
Il Grüner Vetliner L&T è prodotto con uve provenienti da terrazze elevate e quindi leggermente più fresche con terreni leggeri e sassosi. La formazione di zucchero nell'uva si sviluppa più lentamente in questi siti. La fermentazione è fresca, producendo una certa effervescenza nel vino che scompare nuovamente durante la maturazione. Grazie all'attenta manipolazione, alla svinatura delicata e all'imbottigliamento precoce, il vino è leggermente frizzante in gioventù.
Vitigno: 100% Grüner Vetliner