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Rum Depaz

Die Depaz Distillery befindet sich in Martinique an den Hängen des Mount Pelée im Norden der Insel. Ursprünglich für den Anbau von Tabak, Indigo und für die Zucht genutzt, wurde das Land von Victor Depaz sehr schnell für den Anbau von Zuckerrohr genutzt, das sich dank der Verbesserung von stark entwickelte Destillationstechniken. Doch am 8. Mai 1902 erwachte der Vulkan Mount Pelée: Die Stadt Saint Pierre wurde von der Karte gestrichen. Victor Depaz, damals Student in Bordeaux, erfährt gleichzeitig mit dem Verschwinden seiner gesamten Familie von der schrecklichen Katastrophe. Verwaist, ruiniert macht er sich auf den Weg nach Kanada. Während seiner Reise, während eines Zwischenstopps in Martinique, beschloss er, nach Saint-Pierre zurückzukehren, in das Haus der Périnelle, in dem er geboren wurde. Am 8. Mai 1917, nur 15 Jahre nach dem Ausbruch, errichtete er seine brandneue Brennerei, die von den 521 Hektar Zuckerrohr geliefert wird, die er heute an den Hängen des Mount Pelée besitzt. Anschließend ließ er ein Einfamilienhaus bauen, eine Nachbildung der Habitation Périnelle, in der er seine Kindheit verbrachte, schnell Château Depaz genannt, wo er sich 1922 mit seiner Frau und elf Kindern niederließ. In den 1950er Jahren übernahmen die Söhne von Victor Depaz die Nachfolge ihres Vaters. André und Raoul Depaz modernisierten die Zuckerrohrproduktion und verbesserten die Brennerei, die heute von allen als Depaz-Brennerei bezeichnet wird.

Die Depaz-Brennerei ist eine der kleinsten Produktionseinheiten in Martinique. Die Depaz-Brennerei ist wie ursprünglich dank einer alten Dampfmaschine noch heute in Betrieb . Das wahre Herz der Brennerei ist der Dampf, der zur Aktivierung der zum Zerkleinern des Rohrs verwendeten Mühlen sowie der Destillationskolonnen erforderlich ist.

RHUM DEPAZ - Rhum vieux agricole plantation - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

29.90 €
24.92 € HT

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RHUM DEPAZ - Rhum vieux agricole plantation - 45%

RHUM DEPAZ - Cuvée Victor Depaz - 41%

Rhum
70 cl (0.7L)

33.90 €
28.25 € HT

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RHUM DEPAZ - Cuvée Victor Depaz - 41%

RHUM DEPAZ - Cuvée des Alizés 2020 - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

36.00 €
30.00 € HT

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RHUM DEPAZ - Cuvée Unique - XO - Carafe - Millésime 2004 et 2001 - 45%

Rhum CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)

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RHUM DEPAZ - Cuvée Unique - XO - Carafe - Millésime 2004 et 2001 - 45%

DEPAZ - Les Millésimes - 2010 - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

74.90 €
62.42 € HT

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DEPAZ - Les Millésimes - 2010 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask - Millésime 2011 - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

105.00 €
87.50 € HT

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RHUM DEPAZ - Single Cask - Millésime 2011 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

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RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45%

DEPAZ - Rhum hors d'âge - Port cask Finish (Porto) - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

VORLÄUFIGE BREAKAGE

Alerte
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RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Port cask Finish (Porto) - 45%

RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2005 - 58,2%

Rhum
70 cl (0.7L)

VORLÄUFIGE BREAKAGE

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RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2005 - 58,2%

RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Grande réserve XO - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

VORLÄUFIGE BREAKAGE

Alerte
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RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Grande réserve XO - 45%

RHUM DEPAZ - Millésime 2002 - 45%

Rhum
70 cl (0.7L)

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Alerte
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RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Millésime 2002 - 45%

RHUM DEPAZ - Rhum blanc - Cuvée de la Montagne Pelée - Edition 2021 - 55%

Rhum
70 cl (0.7L)

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RHUM DEPAZ - Rhum blanc - Cuvée de la Montagne Pelée - Edition 2021 - 55%

RHUM DEPAZ - Private Cask - 11 ans - Millésime 2010 - Fût n°102 - Edition France - Bottled 2022 - 58.2%

Rhum CLUB ESTHETE
70 cl (0.7L)

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RHUM DEPAZ - Private Cask - 11 ans - Millésime 2010 - Fût n°102 - Edition France - Bottled 2022 - 58.2%

DEPAZ - Château Depaz - 1922/2022 - Cuvée 100 ans - 45%

Rhum CLUB AMATEUR
70 cl (0.7L)

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Alerte
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DEPAZ - Château Depaz - 1922/2022 - Cuvée 100 ans - 45%

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