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Rum Depaz

La Distilleria Depaz si trova in Martinica , alle pendici del Monte Pelée , nel nord dell'isola. Originariamente sfruttato per la coltivazione del tabacco, dell'indaco e per l'allevamento, il terreno fu molto rapidamente utilizzato da Victor Depaz per la coltivazione della canna da zucchero che si sviluppò fortemente grazie al miglioramento del tecniche di distillazione. Ma l'8 maggio 1902, il vulcano del Monte Pelée si svegliò: la città di Saint Pierre fu cancellata dalla mappa. Victor Depaz, allora studente a Bordeaux, viene a sapere del terribile disastro contemporaneamente alla scomparsa di tutta la sua famiglia. Rimasto orfano, rovinato, decide di stabilirsi in Canada. Durante il suo viaggio, durante uno scalo in Martinica, ha deciso di tornare a Saint-Pierre, a casa Périnelle dove era nato. L'8 maggio 1917, a soli 15 anni dall'eruzione, fondò la sua nuovissima distilleria alimentata dai 521 ettari di canna da zucchero che ora possiede alle pendici del Monte Pelée. Poi fece costruire una casa di famiglia, una replica dell'Habitation Périnelle dove trascorse la sua infanzia, subito chiamata Château Depaz, dove si stabilì nel 1922 con sua moglie e undici figli. Negli anni '50, i figli di Victor Depaz subentrarono al padre. André e Raoul Depaz hanno modernizzato la produzione di canna da zucchero e migliorato la distilleria che ora tutti chiamano distilleria Depaz.
La distilleria Depaz è una delle più piccole unità di produzione della Martinica. Come alle origini, la distilleria Depaz funziona ancora oggi grazie ad una vecchia macchina a vapore . Il vero cuore della distilleria, fornisce il vapore necessario per attivare i mulini utilizzati per la frantumazione della canna, nonché le colonne di distillazione.
DEPAZ - Rhum hors d'âge - Port cask Finish (Porto) - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)

65.00 €
54.17 € HT

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RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Port cask Finish (Porto) - 45%

RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Port cask Finish (Porto) - 45%

RHUM DEPAZ - Cuvée Victor Depaz - 41%
Rhum
70 cl (0.7L)

33.90 €
28.25 € HT

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RHUM DEPAZ - Cuvée Victor Depaz - 41%

RHUM DEPAZ - Cuvée Victor Depaz - 41%

RHUM DEPAZ - Cuvée des Alizés 2020 - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)

36.00 €
30.00 € HT

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RHUM DEPAZ - Cuvée Unique - XO - Carafe - Millésime 2004 et 2001 - 45%
Rhum CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
Dettagli Preferiti
RHUM DEPAZ - Cuvée Unique - XO - Carafe - Millésime 2004 et 2001 - 45%

RHUM DEPAZ - Cuvée Unique - XO - Carafe - Millésime 2004 et 2001 - 45%

DEPAZ - Les Millésimes - 2010 - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)

74.90 €
62.42 € HT

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DEPAZ - Les Millésimes - 2010 - 45%

DEPAZ - Les Millésimes - 2010 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask - Millésime 2011 - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)

105.00 €
87.50 € HT

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RHUM DEPAZ - Single Cask - Millésime 2011 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask - Millésime 2011 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45%

RHUM DEPAZ - Single Cask 2003 - 45% Distillé uniquement à partir de canne à sucre récoltées en 2003, une année d'ensoleillement exceptionnelle, ce rhum à la robe acajou est vieilli 11 ans minimum en fûts de chêne sélectionné par le maître de chais de la maison Depaz, Nora Carrion Martinez. Ce Depaz Single Cask 2003 est le fruit d'une distillation de la récolte de cannes de l'année 2003, une année extraordinairement ensoleillée ! C'est à cette femme que l'on doit une telle finesse de sélection, donnant naissance à ce Single Cask 2003.
RHUM DEPAZ - Rhum vieux agricole plantation - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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RHUM DEPAZ - Rhum vieux agricole plantation - 45%

RHUM DEPAZ - Rhum vieux agricole plantation - 45%

RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2005 - 58,2%
Rhum
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2005 - 58,2%

RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2005 - 58,2%

RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Grande réserve XO - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Grande réserve XO - 45%

RHUM DEPAZ - Hors d'âge - Grande réserve XO - 45%

RHUM DEPAZ - Millésime 2002 - 45%
Rhum
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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RUM DEPAZ - Fuori età - Annata 2002 - 45%

RUM DEPAZ - Fuori età - Annata 2002 - 45%

RHUM DEPAZ - Rhum blanc - Cuvée de la Montagne Pelée - Edition 2021 - 55%
Rhum
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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RHUM DEPAZ - Rhum blanc - Cuvée de la Montagne Pelée - Edition 2021 - 55%

RHUM DEPAZ - Rhum blanc - Cuvée de la Montagne Pelée - Edition 2021 - 55%

RHUM DEPAZ - Private Cask - 11 ans - Millésime 2010 - Fût n°102 - Edition France - Bottled 2022 - 58.2%
Rhum CLUB ESTHETE
70 cl (0.7L)
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pavimento Preferiti
RHUM DEPAZ - Private Cask - 11 ans - Millésime 2010 - Fût n°102 - Edition France - Bottled 2022 - 58.2%

RHUM DEPAZ - Private Cask - 11 ans - Millésime 2010 - Fût n°102 - Edition France - Bottled 2022 - 58.2%

DEPAZ - Château Depaz - 1922/2022 - Cuvée 100 ans - 45%
Rhum CLUB AMATEUR
70 cl (0.7L)
ROTTURA PROVVISORIA
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DEPAZ - Château Depaz - 1922/2022 - Cuvée 100 ans - 45%

DEPAZ - Château Depaz - 1922/2022 - Cuvée 100 ans - 45%

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