Il Domaine de la Tournelle si trova ad Arbois , nel Giura . La tenuta è stata creata nel 1991 da Pascal ed Evelyne Clairet , entrambi esperti enologi e amanti della natura. Oggi gestiscono 8 ettari di vigneto, coltivati e certificati in agricoltura biologica . Sono tra i pionieri del vino naturale con interventi minimi o addirittura senza solforosa. Invecchiano i loro vini in botti in una cantina cistercense che hanno restaurato ad Arbois.