In origine, i vigneti di Léoville Poyferré erano uno con quelli che oggi costituiscono i vigneti di Léoville Las Cases e Léoville Barton. La prima tenuta fu creata dal parlamentare Jean de Moytié nel 1638. Il vino è già conosciuto, apprezzato… e costoso nel XVIII secolo, grazie agli sforzi del suo proprietario dal 1740, Blaise-Alexandre de Gasq, signore di Léoville. Quattro dei suoi eredi hanno condiviso la tenuta durante la Rivoluzione. Uno di loro, il marchese de Las Cases, proprietario di un quarto del terreno, essendo fuggito all'estero, gli altri tre ottennero dallo Stato rivoluzionario una confisca parziale del dominio, precisando questo quartiere. Questa trama diventerà in seguito Léoville Barton. Quando gli appezzamenti rimanenti furono divisi, avvenuta nel 1840, Jeanne de Poyferré, nipote del marchese, ereditò l'attuale tenuta che avrebbe preso il nome di Château de Léoville Poyferré. La classificazione dei vini del Médoc avvenne poco dopo, nel 1855. La proprietà originaria essendo divisa in tre cantine, ciascuna venne insignita del grado di Second Grand Cru Classé. Venduta più volte, Léoville Poyferré cadde nel 1920 a una famiglia del nord, oggi rappresentata da Didier Cuvelier. Vestigia degli sconvolgimenti della storia, il castello stesso e il cortile principale sono ancora condivisi tra i proprietari di Léoville Poyferré e Léoville Las Cases. Sotto la guida di Didier Cuvelier e dell'enologo Michel Rolland, Château Léoville Poyferré ha il potenziale tecnico e umano per competere con suo cugino.