Ce vin a été élaboré par ce jeune vigneron (Yohan Lardy ) dans le beaujaulais - plus précisément, appellation le Moulin à vent.
Vignes de 1903 est un vin exceptionnel et comme vous pouvez imager, ces vielles vignes sont toujours en forme.
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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2014 Moulin à Vent
Les vignes ont été plantées en 1903. Le travail à l'époque était manuel et naturel. Par hommage et par conviction, j'ai travaillé ces vignes avec un soin tout particulier, en respectant le travail d'autrefois, naturellement!
Traditionnellement sur entrecôte, fromages, essayez sur Epaule d'Agneau Boulangère, coq au vin, Confit de Canard, Thon au Poivre Vert, Gigue de Chevreuil, Brie, Morbier, Pont l'Evêque.
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Yohan Lardy - Vignes de 1903 - Moulin à Vent 2014
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