El terruño, marcado por la violencia del Ródano, está formado por guijarros enrollados que almacenan el calor del sol durante el día y lo devuelven a las viñas por la noche. Este suelo poroso y filtrante y las espectaculares variaciones de temperatura confieren a los vinos su gran mineralidad. Una finca ética y respetuosa con el medio ambiente, Château de Courthézon prohíbe el uso de fertilizantes químicos sustituyéndolos por compost producido en la propiedad y que permite que las vides mantengan su equilibrio microbiológico.
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Château de Beaucastel 2014
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