Die Rebsorte gibt Chardonnay einen Ehrenplatz, aber der Pinot Noir ist sehr präsent, ebenso wie ein wenig Aligoté, um einen Bourgogne Aligoté zu entwickeln. Im Weinberg sind die Gesten die des begründeten Kampfes, und im Keller werden die gekauften Trauben mit der gleichen Aufmerksamkeit wie die der Domäne vinifiziert.
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RULLY 1ER CRU JEAN MARC BOILLOT 2015
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