Cuvée 100% Vermentino, sur des sols d'arènes granitiques. Les vignes, d'une vingtaine d'années, sont conduites en biodynamie et certifiées DEMETER depuis 2000. Enherbement et pâturage de brebis en hiver dans les vignes. Vinification: vendanges manuelles, faible rendement, pressurage direct, levures indigènes, élevage en cuves. Légère filtration, utilisation raisonnée du soufre.
Domaine Abbatucci - Faustine Blanc 2016 Vin de France
Cuvée 100% Vermentino, sur des sols d'arènes granitiques. Les vignes, d'une vingtaine d'années, sont conduites en biodynamie et certifiées DEMETER depuis 2000. Enherbement et pâturage de brebis en hiver dans les vignes. Vinification: vendanges manuelles, faible rendement, pressurage direct, levures indigènes, élevage en cuves. Légère filtration, utilisation raisonnée du soufre.
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Domaine Abbatucci - Faustine Blanc 2016
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