Cuvée 100% Vermentino, auf Granitböden. Die rund zwanzig Jahre alten Reben sind seit 2000 biodynamisch und DEMETER-zertifiziert. Gras und Schafe weiden im Winter in den Reben. Weinbereitung: manuelle Ernte, geringer Ertrag, direktes Pressen, einheimische Hefen, Alterung in Bottichen. Lichtfiltration, rationelle Verwendung von Schwefel.
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Domaine Abbatucci - Faustine Blanc 2016
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