Un grande tedesco bianco! Questo Bernkasteler Badstube Spätlese 2014 mostra una bellissima mineralità e vivacità, dandogli molta energia. Delicati sentori di fiori di melo e pesca bianca si diffondono al naso che portano al palato con aromi di fiori di gelsomino, scorza d'arancia, succo di lime e sale marino, è fine e vibrante. , sviluppa aromi di albicocche congelate e anice che persistono in un lungo finale.
Mitica tenuta della Mosella, JJ Prüm nacque nel 1911 dalla divisione della tenuta di famiglia fondata nel XVII secolo. Sébastien Prüm allora suo figlio, il dottor Manfred Prüm, alla sua guida dal 1969, ne fece una delle stelle indiscusse della Mosella. Il vigneto si estende su 22 ettari distribuiti su diversi appezzamenti prestigiosi (Graacher Himmelreich, Badstube a Bernkastel, ecc.), Il cui fiore all'occhiello è il famosissimo Wehlener Sonnenuhr.
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