Coletti es un viñedo joven en la región de Prosecco, a unos 50 km al norte de Venecia, en medio de las colinas de Treviso.
Coletti ha abandonado el uso de fertilizantes químicos y avanza cada vez más hacia la “viticultura” natural. ¡Vinos locales, frescos y naturales para descubrir muy rápidamente!
Phoja procede de una drástica selección de los mejores racimos de viñas viejas de Glera, lo que le otorga una ganancia en aromaticidad, frescura y mineralidad.La boca también se expresa más con delicadeza ya que aquí estamos ante un vino Frizzante con una burbuja más ligera.Muy brillante en el manto, desarrolla un bouquet de aromas más concentrados y más complejos, al mismo tiempo, con notas de frutas tropicales, flores blancas y ligeras especias mediterráneas.
Este vino es ideal como aperitivo o antipasti con jamón y melón.
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Domaine Coletti - Phoja - Prosecco - Nature 2016
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