2011 war ein Jahr, in dem Winzer nicht nur mit außergewöhnlicher Qualität, sondern auch mit erheblicher Quantität belohnt wurden. Der Riesling Oberhäuser an der Nahe hat sich perfekt entwickelt. Späte Fröste traten an der Spitze des Dönnhoff-Weinbergs ohne Schäden auf, und der sonnige Herbst verlieh hervorragend. Die folgenden Oktober, November und Dezember blieben ebenfalls mild, so dass die Rieslingtrauben langsam reifen konnten. Im Januar war es so kalt, dass die Riesling-Eiswein-Trauben geerntet werden konnten.
Eine äußerst seltene Flasche, die in Frankreich kaum zu finden ist. Eine Flasche, die heute getrunken werden kann, aber im Laufe der Jahre ein noch unglaublicheres Bouquet und Aroma bringt.
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Dönnhoff - Brücke Eiswein (Liquoreux) 2011
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