2011 fue un año que premió a los viticultores no solo con una calidad excepcional, sino también con una cantidad significativa. El Riesling Oberhäuser en el Nahe se desarrolló perfectamente. Las heladas tardías se produjeron en lo alto del viñedo de Dönnhoff sin sufrir daños, y el otoño soleado dio una madurez excelente. Los siguientes octubre, noviembre y diciembre también se mantuvieron suaves, por lo que las uvas Riesling pudieron madurar lentamente. En enero hacía tanto frío que se podían cosechar las uvas Riesling Eiswein.
Una botella extremadamente rara, casi imposible de encontrar en Francia. Una botella que hoy se puede beber pero que con los años traerá un bouquet y un sabor aún más increíbles.
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Dönnhoff - Brücke Eiswein (Liquoreux) 2011
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