El Grand Vin de Château Latour proviene únicamente de las viñas viejas, con una edad media en torno a los sesenta años, del Recinto. Gravettes, Sarmentier, Piece of the Castle, ... son algunas de las parcelas más bellas que cada año expresan la tipicidad de un terruño y forjan la identidad del vino.
El corazón del Recinto es el único que puede aportar cada año una profundidad, una elegancia y una concentración dignas de lo que uno tiene derecho a esperar de un gran vino. Aquí es donde Cabernet Sauvignon (más del 90% en la mezcla) da su plena expresión de color, riqueza y frescura. Estos vinos toman tiempo, a menudo una década, antes de que se puedan degustar.
n grandes añadas, el poder y la energía de los vinos de Château Latour les permiten sobrevivir décadas con facilidad. Su bouquet e impresiones gustativas evolucionan gradualmente, se vuelven cada vez más complejas para alcanzar su óptimo, los taninos se funden y el vino declina lentamente. Más allá del placer, estos vinos aportan emociones reales y recuerdos inolvidables.
También reconocemos en Château Latour su capacidad para lograr vinos de muy buena calidad en años difíciles.
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Château LATOUR 1989
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