MACON VILLAGES Blanc DES VIGNES DU MAYNES 2016 Villaggi di Macon
Le Clos des Vignes du Maynes apparteneva a cinque generazioni di contadini prima di essere acquistato nel 1952 da Pierre e Jeanne Guillot. Le Clos non ha mai conosciuto la chimica ed è sempre stato coltivato nel massimo rispetto della terra. Fin dall'inizio, questa famiglia ha deciso di produrre vini in modo biologico, senza prodotti chimici, senza diserbanti, senza insetticidi e senza zolfo.
Il sottosuolo è costituito da calcare duro che può essere trovato in tutta la Borgogna. Il terreno contiene da 50 cm a 1 m di calcare argilloso. Si tratta di limi argillosi in colluviazione su un'alterazione di limi puri molto calcarei ricchi di silice che conferiscono ai vini una bella mineralità.
Ecco allora un Mâcon vivace e rinfrescante con note di fiori bianchi al naso prima, poi esotico. Un vino biologico e naturale della regione.
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MACON VILLAGES Blanc DES VIGNES DU MAYNES 2016
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