DOMAINE DE LA PINTE - Vin Jaune 2006 Chateau Chalon
Il Domaine de la Pinte è di 34 ettari di vigneto piantati nei terroir di Arbois e Pupillin, esaltati dalle marne blu delle lias che si stagliano da Arbois a Château Chalon, a 400 metri di altitudine. Un vigneto interamente dedicato alla coltivazione Biodinamica dal 2009 (biologico dal 1999).
Dal famoso Savagnin sui terroir marna blu di Lias. Affinamento per 6 anni e 3 mesi sotto velo di lievito, in botti da 228 litri.
All'assaggio questo vino distilla aromi di nocciole, canditi e curry. Una lunghezza sorprendente.
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DOMAINE DE LA PINTE - Vin Jaune 2006
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