Domaine de l'Aurage 2015 Castillon Côtes de Bordeaux
DOMAINE DE L'AURAGE 2015
Ultimo arrivato nella famiglia Mitjavile, il Domaine de l'Aurage si estende per una decina di ettari nel comune di Saint-Gènes-de-Castillon, annesso all'AOC Castillon Côte de Bordeaux. Le vigne sono ancora giovani ma la razza dei vini c'è già. Il vitigno è concentrato per l'85% su Merlot e per il 15% su Cabernet Franc. I terreni sono argillosi-calcarei con parti silicee al fondo del pendio.
Il colore mostra una concentrazione inferiore rispetto a Roc de Cambes o Tertre Roteboeuf. Il naso è tipico del paté di Mitjavile con un fruttato molto maturo molto marcato in apertura. Ciliegia principalmente candita. Le spezie dolci ben rappresentate rivelano vaniglia, caffè e cioccolato. Al palato è piuttosto tenero ed elastico nonostante la gradazione alcolica piuttosto elevata. I tannini sono molto setosi e l'insieme regala una piacevolezza incomparabile. Un ottimo rapporto qualità / prezzo per il meglio di Castillon!
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Domaine de l'Aurage 2015
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