Domaine de l'Aurage 2015 Castillon Côtes de Burdeos
DOMAINE DE L'AURAGE 2015
La última incorporación a la familia Mitjavile, el Domaine de l'Aurage cubre alrededor de diez hectáreas en la ciudad de Saint-Gènes-de-Castillon, adscrita a la AOC Castillon Côte de Bordeaux. Las viñas aún son jóvenes pero la variedad de vinos ya está ahí. La variedad de uva se concentra en un 85% Merlot y un 15% Cabernet Franc. Los suelos son arcillo-calcáreos con partes silíceas en el fondo del talud.
El color muestra menos concentración que Roc de Cambes o Tertre Roteboeuf. La nariz es típica del paté de Mitjavile con un frutado muy maduro muy marcado al abrir. Cereza principalmente confitada. Las especias dulces bien representadas revelan vainilla, café y chocolate. En boca es bastante tierno y flexible a pesar de los niveles bastante altos de alcohol. Los taninos son muy sedosos y el conjunto ofrece un placer incomparable. ¡Una muy buena relación calidad / precio para lo mejor de Castillon!
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Domaine de l'Aurage 2015
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