La Maison Louis Max a Nuits-Saint-Georges è una tenuta della Borgogna fondata nel 1859 da Evgueni Louis Max. Ora di proprietà dell'imprenditore ginevrino Stanko Subotic, innamorato della Maison Louis Max e Nuits-Saint-Georges, la tenuta si impegna ogni anno per raggiungere l'eccellenza nella produzione dei suoi vini. Si avvicina sempre di più con l'arrivo di David Duband come direttore tecnico della proprietà. La Maison Louis Max di Nuits-Saint-Georges si impegna a produrre i suoi vini nel totale rispetto della natura. Per questo motivo le viti sono coltivate solo in viticoltura biologica. I terreni sono particolarmente arati con i cavalli, vengono utilizzati fertilizzanti naturali e lieviti indigeni e l'intervento umano è limitato il più possibile. Louis Max possiede anche lo Château Pech-Latt nella denominazione Corbières e il dominio Lyre in Côtes du Rhône.
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CHASSAGNE MONTRACHET 1969
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