Tenuta di 3 ettari creata nel 2011 in onore del nonno materno di Maxime, Roger Larrouyat. "La mia unica parola d'ordine è renderlo orgoglioso ovunque si trovi, rispettando il suo terroir unico di tovaglie di ciottoli della valle Ossau, esposta ad est, e producendo vini pregiati e potenti".
"Météore" è composto per il 70% da Petit Manseng, per il 30% da Gros Manseng, vinificato e affinato per 6 mesi in botti con rimescolamento. Questo lavoro minuzioso, rispettoso dei vitigni e del terroir, gli conferisce un'intensità sorprendente e una lunghezza in bocca fine e delicata.
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Clos Larrouyat - Météore CLOS LARROUYAT 2017
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