Finca de 3 hectáreas creada en 2011 en honor al abuelo materno de Maxime, Roger Larrouyat. "Mi única consigna es enorgullecerlo donde quiera que esté, respetando su terruño único de mantel de guijarros del valle de Ossau, expuesto al Este, y produciendo vinos finos y potentes".
"Météore" está compuesto en un 70% de Petit Manseng, 30% de Gros Manseng, vinificado y madurado durante 6 meses en barrica con agitación. Este trabajo minucioso, respetuoso con las variedades de uva y el terruño, le confiere una intensidad llamativa y una longitud fina y delicada en boca.
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Clos Larrouyat - Météore CLOS LARROUYAT 2017
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