Père Labat - Alter Rum - 8 Jahre alt - 42%
Die Geschichte der Brennerei reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Madame Poisson das Anwesen erwarb, damals eine einfache Zuckerfabrik auf der Insel Marie-Galante. Später, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, werden Verbesserungen und eine Investition von Monsieur Rameau, der Eigentümer des Anwesens geworden war, in ein stilles und eine kreolische Säule aus rotem Kupfer das Poisson-Anwesen vom Status einer Zuckerraffinerie zum Status einer hochwertigen Brennerei machen. . Monsieur Rameau beschließt dann, mit seinem Rum einem Pionier in der Technik des Destillierens von frischem Rohrwein, Pater Labat *, Tribut zu zollen. Diese Qualitätsrumsorten, die im Einklang mit den großen landwirtschaftlichen Rumsorten der Poisson-Brennerei hergestellt wurden, werden seitdem als „Père Labat-Rumsorten“ bezeichnet.
Dieser 8-jährige Rum aus der Brennerei Poisson - Père Labat hat eine Robe mit Mahagoni-Reflexen und drückt aromatische Noten von Gewürzen, Blumen und Früchten von unglaublicher Komplexität aus. Ein großartiger Klassiker, der das Know-how dieses Hauses perfekt illustriert.
Der Kauf ist auf maximal zwei Flaschen begrenzt
* Für diejenigen, die sich fragen, war Jean-Baptiste Labat ein vielseitiger dominikanischer Missionar, der im frühen 18. Jahrhundert zur Modernisierung der Zuckerrohrindustrie beitrug.