La finca se compone principalmente de Syrah antiguo llamado "Serine", que son variedades muy antiguas de Syrah que dan racimos pequeños y sueltos con una expresión aromática única.
Encontramos alrededor del 3% de Viognier, variedad de uva blanca de la denominación Condrieu en nuestro viñedo de Côte-Rôtie.
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COTE ROTIE - Domaine des Cheys 1991
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