Absinthe Blanche - F inn - questo nome deriva dal gaelico (dalla parola fionn) che significa “bianco” o “brillante”. Questo nome è molto appropriato per un assenzio chiaro!
Per produrre l'Assenzio Finn Blanche, Julien Fanny, il mastro distillatore utilizza una combinazione di 7 erbe e piante, tutte coltivate biologicamente. Tutti gli alcolici Awen Nature sono certificati biologici.
Gli aromi rinfrescanti della citronella conferiscono carattere a questo assenzio. La citronella è molto spesso usata come salsa nella cucina asiatica. I sapori di anice, coriandolo e issopo sono comunque dominanti e facilmente identificabili.
Colore chiaro. Mestolo: Magnifico mestolo spesso e uniforme. Aroma: Assenzio, anice e finocchio sono essenziali al primo sguardo. Sapore: complesso, accompagnato da piacevoli note di menta piperita e citronella. Conclusione: un ottimo vino bianco con un evidente sapore di assenzio.
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Awen Nature - Absinthe Blanche
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