PETIT UNSERE - Biodynamik 2017
Petit Ours 2017, eine hübsche zeitgenössische rote Côtes-du-Rhône, signiert Matthieu Barret. Aus dem Handel von Matthieu, einer Auswahl von Winzern, die nur biodynamisch am Terroir von Visan arbeiten, Ton-Kalkstein-Böden. Dieser Syrah wird in Biodynamik kultiviert, 100% entstammt, umgepumpt, einheimische Hefen und 12 Monate in Bottichen gereift.
Abgefüllt mit 1 g / hl Schwefel, keine Filtration oder Schönung.
Mollige Völlerei, schöne Balance, ein Hauch von Frische, dieses Glück ... Ein weicher, leichter und fruchtiger Saft.