PÉTRUS 2014
Conocido como uno de los vinos más caros y famosos del planeta, Pétrus es uno de los pocos habitantes de Burdeos que no utiliza la denominación “château”. Si bien los vinos no están clasificados en Pomerol, los aficionados y profesionales fácilmente le darían a Pétrus la mención de “Super premier cru”, si existiera. Pétrus no es un castillo, es una tierra de leyenda, el cru inaccesible que solo unos pocos elegidos tienen la oportunidad de llevarse a la boca.
Los primeros propietarios conocidos de Pétrus fueron la familia Arnaud, propietaria de la finca desde la década de 1830 hasta el final de la Primera Guerra Mundial. Fue hacia el final de este período cuando los vinos de Pomerol ganaron reputación.
Pétrus ya es reconocido como el mejor de los Pomerols y sus precios se acercan a los de los Grands Crus Médoc. Los Arnaud crearon la sociedad civil de Pétrus y entre 1925 y 1945 las acciones fueron adquiridas gradualmente por la Sra. Edmonde Loubat, quien se convirtió en la única propietaria al final de la guerra. En 1947, otorgó los derechos exclusivos de comercialización al joven comerciante de Burdeos Jean-Pierre Moueix. Su cooperación es muy eficaz y la reputación de Pétrus traspasa fronteras.
En 1961, la Sra. Loubat murió y sus sobrinos compartieron la propiedad.
En 1964, Jean-Pierre Moueix compró las acciones de la familia Loubat y, por tanto, se convirtió en el único propietario de Pétrus. Una de sus primeras acciones es enriquecer el viñedo con 5 hectáreas de viñedo compradas a Château Gazin.
En 2003, el hijo de Jean-Pierre Moueix, Jean-François, lo sucedió al frente de la propiedad. Si los Moueix han sido propietarios de la finca durante medio siglo, es el talentoso Jean-Claude Berrouet, quien fue director técnico durante más de 40 años. Su hijo, Olivier, ha sido su digno sucesor desde 2008.
Pétrus es ahora uno de los vinos más buscados del planeta. Su terroir muy particular y los hombres que lo han sublimado hacen de Pétrus una añada única, excepcional, una leyenda ...
Este dominio disfruta de un terruño absolutamente único en Burdeos: un suelo compuesto casi exclusivamente de arcilla negra hinchada en una colina que se eleva a 40 metros de altura. Aquí, Merlot encuentra su suelo favorito. Constituye casi el 96% de las variedades de uva del viñedo. El 4% restante se planta con Cabernet Franc, la mayor parte del cual no encaja en la mezcla final. Petrus solo produce un gran vino (el resto de la producción se degrada) y, obviamente, nada de blanco. La vendimia es manual y la crianza dura una media de 20 meses (barricas 100% nuevas).
Los aromas tardan en desarrollarse para ir hacia la mora, las especias y la violeta. Gracias a las arcillas frías, el Merlot ha tenido tiempo de recuperarse, la vendimia se realizó entre el 23 de septiembre y el 4 de octubre, y el vino tiene una buena densidad sin la pulpa de grandes añadas, pero con el mismo alcohol. que 2009 y 2010, 14,5 °, y un agradable frescor. 50% barrica nueva.
