Jean Paul DAUMEN - Vin rouge 2016 igp Fürstentum Orange
"DAUMEN" von Jean-Paul DAUMEN 2016
Irgendwo im Rhonetal ist Jean-Paul Daumen dafür verantwortlich, die schönen Talente dieser Region der ganzen Welt zu zeigen.
Dieser Winzer aus der Domaine de la Vieille Julienne, der 1998 auf ökologischen Landbau umgestellt und 2000 biologisch dynamisch wurde, ist eine der Speerspitzen der Bewegung, die den Interventionismus im Weinberg so gering wie möglich halten will.
Manuelle Ernte, Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern. Diese hervorragende und reine Cuvée wird seit einem Jahr in 500-Liter-Fässern gereift.
Diese Mischung aus Cabernet Sauvignon (35%), Grenache (30%), Syrah (15%) und Merlot (15%) wird Sie mit ihrer Finesse überraschen.
Es ist ziemlich fleischig mit schwarzen Früchten und ein bisschen einer herzhaften Gourmet-Seite.
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Jean Paul DAUMEN - Vin rouge 2016
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