RHUM SAINT JAMES - Rhum vieux - Fleur de canne - 42%
Saint-James démarre son histoire grâce à l'intervention du Révérend Edmond Lefebure, il était alors père supérieur au couvent des Frères de la Charité et chimiste dans l'âme. Il ne tarde pas à déceler le potentiel des eaux-de-vie distillées à proximité de son hôpital et entreprend d'en faire lui même... Il produit alors des rhums remarquables et leur attribut le nom de « Saint-James ».
Ce rhum vieux Saint James fleur de canne vient agrémenter la gamme des rhums Saint-James d'une cuvée aux arômes envoûtants et subtils. Un élevage en petits fûts de chênes est à l'origine de leur couleur ambrée. Les cannes à sucres sont ramassés à pleines maturité pendant "la fleur", nom qui fût donné à cette cuvée emblématique de la maison. Le Fleur de canne Blanc est également une magnifique cuvée que Clos des Millésimes vous proposent.