La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Pleine Lune 2016 San Giuseppe
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Full Moon - BIODYNAMY 2016
La policoltura e la viticoltura sono le due “mammelle” della Ferme des 7 Lunes. L'approccio esemplare di Jean Delobre, per 3 decenni, oggi lo rende uno dei viticoltori più ispirati e stimolanti del Rodano settentrionale.
Situata sulla riva destra del Rodano nella parte settentrionale della denominazione Saint-Joseph, l'azienda agricola Delobre, oltre ad alberi di albicocche, campi e prati, comprende un piccolo vigneto che Jean ha sviluppato dal 1984.
La vendemmia viene poi consegnata alla cantina cooperativa, all'interno della quale partecipa un gruppo di viticoltori che si stanno muovendo verso la coltivazione biologica e biodinamica (certificazione nel 1997), prima di prendere l'autonomia nel 2001 e adottare il nome evocativo. di Ferme des 7 Lunes.
La tenuta ha presto raggiunto i 6,5 ettari di vigneto, sul caratteristico terroir granitico dove, ovviamente, domina in gran parte il Syrah, disponibile a Saint-Joseph e Vin de France.
Tranquillamente ma con determinazione, Jean Delobre ha affinato negli anni il suo pensiero e le sue pratiche alla ricerca della “naturalezza”:
coltivazione senza input, lavoro con i cavalli sui terreni in pendenza, vinificazione dolce, abbandono dell'aggiunta di solforosa. E oggi è certamente uno dei vini più ispirati e stimolanti del Rodano settentrionale.
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La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Pleine Lune 2016
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