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Loire > Saint-Pourçain

Terres de Roa - Lunaire - Rouge 2016
Saint-Pourçain

Terres de Roa - Lunar - Rojo 2016

ROA es el acrónimo de Raisins - Organics - Attitude 3 letras tomadas de las letras poco comunes de los 4 primeros nombres de los miembros de la familia.
El nombre de esta finca lleva consigo sus convicciones y sus prácticas de viticultura orgánica.
El Domaine de TERRES de ROA tiene todas las razones para mostrar su posición, ya que es el único Domaine de la denominación AOC Saint-Pourçain en agricultura ecológica certificada por Ecocert en 2009. Por lo tanto, está en relación con el l entorno en el que Claudine, Luc Tisserand y una de sus hijas, Loren, gestionan ahora su viñedo que cubre 18 hectáreas y media y cuyas parcelas se reparten por los municipios de Monétay sur Allier y Breuilly Cesset.

El suelo arenoso del primero permite que el fruto se exprese más, mientras que el suelo granítico del segundo permite que prevalezca la mineralidad del terruño.

El enólogo ha optado aquí por diversificar las variedades de uva. Si Chardonnay, Gamay y Pinot Noir son comunes en esta región del Valle del Loira, Tressallier es una especificidad cultivada solo bajo la denominación Saint-Pourçain.

Solo desde 2010 el Domaine de TERRES de ROA vinifica in situ su producción de cuvées en tinto, rosado y blanco. Cuvée Lunaire, Cuvée Solaire… En la finca, los nombres de los vinos también nos recuerdan que se elaboran respetando el medio ambiente y los ritmos naturales. En el viñedo, Luc prohibió fertilizantes, pesticidas, fungicidas y herbicidas sintéticos. Ahora prefiere las preparaciones naturales recomendadas por la agricultura ecológica. La mezcla de Burdeos con propiedades protectoras es ampliamente utilizada en la vid. También se coloca un abono vegetal fertilizante. El arado o el pasto controlado se alternan entre las hileras de enredaderas para enriquecer la vida microbiológica, promover la biodiversidad y airear el suelo.
El enfoque sostenible de Claudine & Luc continuó más allá del viñedo en sí, en particular a la hora de elegir materiales para la construcción de una bodega bioclimática (estructura de madera, ladrillos de cáñamo y cal, guata de celulosa, cal…). Allí, la vinificación se realiza de la forma más natural posible. La fermentación se realiza sin la adición de levaduras exógenas y a la manera de las antiguas. Solo se agrega un poco de azufre con moderación.
Mezcla: 40% Gamay - 60% Pinot noir
Densidad: 3500 a 4000 cepas / ha

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Saint-Pourçain
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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