Domaine Ostertag - Riesling - Les Jardins 2017 Alsazia
Domaine OSTERTAG - Riesling - Les Jardins 2017
Il DomaineOstertagè una proprietà familiare di 14,4 ettari distribuiti su più di 80 "piccoli vigneti", principalmente nel villaggio di Epfig.
Diretti da André Ostertag, i vinialsaziani del Domaine Ostertag sono diventati veri e propri riferimenti per la loro precisione e la loro tipicità. Il Domaine Ostertag ha raggiunto un livello di eccellenza ottenuto in particolare dal passaggio del vigneto in biodinamica nel 1998, favorendo il lavoro manuale e vietando tutti i concimi chimici, diserbanti e insetticidi.
Oggi ilDomaine Ostertagè una delle punte di diamante dei vini d'Alsazia.
André Ostertag lavora le sue vigne come un giardino, da qui il nuovo nome di questa cuvée che sostituisce il vigneto di E. Il vino ha un bel colore giallo dorato, con riflessi brillanti. Al naso, fine ed elegante, offre una bella maturità di frutta, con note di frutta gialla, fiori bianchi, spezie con un sentore di petrolio tipico del vitigno. In bocca domina la ricchezza dell'annata. Equilibrio di volume e grasso con una mineralità di fondo. Il finale è lungo ed elegante. Questo Riesling les Jardins è un ottimo vino.
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Domaine Ostertag - Riesling - Les Jardins 2017
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