Fiore all'occhiello della tenuta, Château Ausone è un'opera di finezza ed eleganza. Cattedrale, dapprima traccia un profilo potente e minerale del Cabernet Franc.
Poi arriva un frutto Merlot: tondo, cesellato, puro. Al palato risuona a lungo di finezza e freschezza per concludere in un finale di raro equilibrio.
Un vino monumento, come un baluardo contro il tempo: gli anni passano e ne sublimano amorevolmente il carattere.