Domaine de l'Aurage 2014 Castillon Côtes de Bordeaux
DOMAINE DE L'AURAGE 2014
Figlio di François Mitjavile, proprietario del rinomato Tertre Roteboeuf (Saint-Emilion Grand Cru), Louis, noto come "Loulou", ha acquisito nel 2007 con la moglie Caroline un cru di 20 ettari tutto d'un pezzo a castillon-coasts-de- bordeaux, sul margine orientale del vigneto di Saint-Emilion. Loulou, che ha imparato a lungo da François, ha deciso naturalmente di stabilirsi con Caroline e produrre il proprio vino.
Non cerca un AOC ma un terroir e ... Merlot, la specialità di Mitjaville.
Ha messo gli occhi su un dominio in Côtes de Castillon nel 2007, questo è attaccato a certi Grand Cru di Saint-Emilion come Valandraud.
LouLou è anche un consulente molto ricercato, soprattutto per la viticoltura. Opera ovviamente a Bordeaux (Dassault, Martet, ...) ma anche nel Rodano e nella Linguadoca. E di conseguenza, i suoi vini vanno oltre la denominazione Castillon, un AOC molto dinamico, inoltre, un parco giochi per molti grandi nomi a Saint-Emilion: Niepperg, Perse, Derenoncourt ecc ... È una brillante interpretazione del Merlot, la tenuta incarna la nuova generazione di Bordeaux
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Domaine de l'Aurage 2014
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