Domaine de l'Aurage 2014 Castillon Côtes de Burdeos
DOMAINE DE L'AURAGE 2014
Hijo de François Mitjavile, propietario del renombrado Tertre Roteboeuf (Saint-Emilion grand cru), Louis, conocido como “Loulou”, adquirió en 2007 con su esposa Caroline un viñedo de 20 ha en una sola pieza en Castillon-Côtes-de-Bordeaux, en el extremo oriental del viñedo de Saint-Emilion. Loulou, que había aprendido durante mucho tiempo de François, decidió naturalmente establecerse con Caroline y producir su propio vino.
No busca una AOC sino un terruño y... Merlot, la especialidad de Mitjavile.
En 2007 fijó su mirada en una finca en Côtes de Castillon, ligada a ciertos Grands Crus de Saint-Emilion como Valandraud.
LouLou es también un asesor muy solicitado, especialmente en el ámbito de la viticultura. Evidentemente opera en Burdeos (Dassault, Martet,...), pero también en el Ródano y en el Languedoc. Y así, sus vinos van más allá de la denominación Castillon, una AOC muy dinámica, lugar de recreo de muchos de los grandes nombres de Saint-Emilion: Niepperg, Perse, Derenoncourt, etc... Es una brillante interpretación del Merlot, la finca encarna la nueva generación de Burdeos
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Domaine de l'Aurage 2014
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