Das Weingut Château de la Negly befindet sich im Massif de la Clape mit Blick auf das Mittelmeer und profitiert von einer außergewöhnlichen geografischen Lage. Die Familie Paux-Rosset wird mit Hilfe des Önologen Claude Gros alles tun, um eine echte Qualitätsproduktion aufzubauen. Dies beinhaltet die vollständige Re-Rebsorte, die Vermietung des benachbarten Weinguts (das Boède-Weingut, das einige Jahre später aufgekauft wird), aber auch die vollständige Neugestaltung der Weinbereitung. Diese qualitative Politik wird daher zu einer Verringerung der Erträge führen und sehr gute Rot-, Rosé- und Weißweine hervorbringen, fein und großzügig, genau wie dieses außergewöhnliche Terroir.
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Château La Negly - Astérides - Blanc 2018
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